Catleya Perfect Simplu Syrah
Soi Syrah Tip sec Culoare rosu Alcool 14% Recolta 2019
Acest vin este realizat din struguri Syrah si are o culoare violet, un corp rotund cu taninuri echilibrate, specifice soiului, completate si rotunjite de timpul petrecut in baricuri. Acest vin are note de fructe rosii si cimbru proaspat, iar pe final apare senzatia de ciocolata si condimente dulci, datorata maturarii vinului in butoaie de stejar. Editie limitatã. ETAPELE PRINCIPALA DE REALIZARE ALE VINULUI: • Cules manual in ladite. Sortare pe masa vibranta; • Macerare pre-fermentativa de 9 zile pentru extragerea culorii si a aromelor. • Fermentare alcoolicã realizata cu drojdii salbatice. • Macerare post-fermentativa de 12 zile pentru extragerea taninurilor. • Fermentare malolactica realizata cu fermenti salbatici. • Maturare de 10 luni (80% din volum in cisterna de inox si 20% in baricuri noi din stejar romanesc cu o ardere medie).
|
Click pe poza pentru marire!
|
* Click pe poze pentru marire!
<< inapoi
PRETURILE DE PE ACEASTA PAGINA INCLUD TVA (19%)!
Imaginile produselor sunt cu titlu de prezentare! Pot exista anumite diferente intre imagine si produsul comandat!