CUM SA DEVII SOMELIER - INVATA ARTA DEGUSTARII IN 10 LECTII

Somelierul este considerat, în zilele noastre, un personaj emblematic în lumea enologica, caruia ii este incredintata sarcina, nu tocmai simpla, de a recomanda asocierea celui mai potrivit vin pentru diferite mancaruri.

Degustarea vinului nu este doar o arta, ci si o adevarata stiinta. Tocmai de aceea, Giuseppe Sicheri, maestru degustator si apreciat somelier, ii calauzeste pe iubitorii vinului cu ajutorul acestui curs teoretic ai practic, concentrat în 10 lectii.

Cum poti deveni somelier? este un manual cu ajutorul caruia oricine va putea recunoaste imediat caracterul unui vin, va asocia perfect vinul cu mancarea, va sti si sa cumpere sticla potrivita, se va orienta usor in lumea enologiei si va descoperi toate secretele vinificatiei si ale viticulturii.

Din cuprins:
Capitolul 1 - Cine este somelierul?;
Capitolul 2 - Vita de vie;
Capitolul 3 - Cum se face vinul;
Capitolul 4 - Degustarea;
Capitolul 5 - Vinurile lumii;
Capitolul 6 - Ghid de achizitie;
Capitolul 7 - Alimentatia;
Capitolul 8 - Alimentele vazute de aproape;
Capitolul 9 - Asocierea mancarurilor cu vinul;
Capitolul 10 - Bauturile distilate.

AUTOR: Giuseppe Sicheri

EDITURA: House of Guides

NR. PAG:  232